Käsekuchen mit Nussboden

Für den Belag: 1 kg Magerquark 4 Eier 50 g Xylit (Birkenzucker) oder Kokosblütenzucker 1 P. Vanillepuddingpulver (alternativ Vanillemark und etwas Stärke) 20 g Kokosöl Für den Boden: 300 g Nüsse 40 – 50 g Kokosöl 20 g Honig Wer’s mag nimmt noch etwas Zimt dazu Eier trennen, Eigelb mit Xylit cremig rühren, Magerquark dazugeben.[…]