250 g gekochte Vollkornspaghetti (geht auch vom Vortag)
3 Karotten
1 Kohlrabi
1 grüne Paprika
1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Rapsöl zum anbraten
1-2 EL Olivenöl zum drüber träufeln
Spaghetti im Öl anbraten. Karotten und Kohlrabi schälen und klein häckseln/raspeln.
Paprika waschen und klein schneiden.
Thunfisch abtropfen lassen.
Knoblauch abziehen und pressen.
Gemüse unter die Nudeln geben und mit anbraten. Knoblauch und Thunfisch drunter heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vom Herd nehmen und mit Olivenöl beträufeln.
