Ca. 30 Stück:
1 Ei
80 g Kokosöl
100 g Vollkornmehl
80 g Haferflocken
2-3 EL Honig
80 g Kokosraspel
1 TL Backpulver
Ei mit flüssigem Kokosöl und Honig verrühren. Mehl, Backpulver und Kokosflocken zugeben. Haferflocken unterrühren.
Kleine Kugeln formen und auf einem Backblech flach drücken.
Cookies gehn nicht auf!
Bei 175℃ Ca. 10 min backen.
Mit etwas Honig bestreichen und Kokosraspel drüber geben.
