Tag: 21. November 2014

OSTEOPOROSE (Knochenschwund)

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OSTEOPOROSE (Knochenschwund) Osteoporose ist der Abbau der Knochensubstanz, d. h. die Knochenstruktur wird dünner und der Knochen somit brüchiger. Schon geringe Stöße oder kleine Stürze (gerade bei Glatteis wieder sehr gefährlich) reichen aus, um Knochenbrüche hervorzurufen. Gerade der Oberschenkelhals, die Wirbelknochen und der Unterarm sind häufige betroffene Bruchstellen. Ursache einer Osteoporose können u. a. der[…]

Warmer Mandelbrei

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Warmer Mandelbrei 1 Portion: 250 ml Mandelmilch 50 g gemahlene Mandeln 1 EL Eiweißpulver nach Geschmack (hier Mocchachino) 15 g Chiasamen 1 EL Dinkelgrieß 50 – 100 g Magerquark Obst nach Belieben Mandelmilch mit Pulver verrühren, aufkochen, Mandeln, Chiasamen und Grieß unterrrühren und ziehen lassen. Magerquark in eine Schüssel geben, Mandelbrei drüber und mit Obst[…]