Tag: 18. September 2014

Karotten-Apfelkuchen mit Frischkäsetopping 3 Karotten (geraspelt) 3 Äpfel (geraspelt oder klein geschnitten) 2 Eier 2 EL Raps- oder Kokosöl 50 g Kokosblütenzucker 50 – 100 g Datteln (je nach Süße) (klein häckseln) 1 Vanilleschote 120 g Vollkornmehl 50 g Mandelmehl 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 2 TL Zimt etwas Salz[…]

Viele Fragen mich was sie mit dieser Frucht anstellen sollen, wie sie zubereitet wird und auf was beim Kauf beachten werden sollte! Die Avocado ist mit die fettreichste Frucht (ohje, Fett!!!). In ihr sind mehr gesunde Fettsäuren und Vitamine als in anderen Früchten. Bei den Fetten handelt es sich um sehr gesunde pflanzliche Fette (einfach[…]